달맞이씨유기름

*품명 : 지리산 달맞이꽃씨유(油) 환 세트

*내용량 : 달맞이꽃씨유 120ml*2병 + 달맞이씨환(150g) 1병

*식품유형 : 기타식용 유지, 기타 가공품

*영업신고 : 함양군 위생 제 64호

*성분 및 원재료 : 달맞이꽃씨유 - 국내산 자연산 달맞이꽃씨 100%
                    달맞이씨환 - 달맞이꽃씨(75%), 유근피(참느릅나무), 서목태(쥐눈이콩), 9회죽염간장 

 

*원산지 : 국산 100%

 
*용기재질 : 달맞이꽃씨유 - 유리병(마개 PE),   달맞이씨환 - PP(마개 PS)

*제조 및 판매 : 청운당농산 (055)964-0564

*제조년월 : 최근 1개월 이내

*유통기한 : 제조일로부터 1년

※ 청운당농산 상품은 소량 생산 체계로써 지속적으로 생산되며 간혹 재고 부족시 품절 상태가 될 수 있습니다.
제조일자가 그렇게 오래되지 않아 유통기간은 충분히 남아 있사오나 가급적 유통기간 내에 섭취하시면 좋겠습니다^^

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■ 저희 청운당농산 달맞이꽃씨유는 100% 국내산 야생 달맞이씨를 원료로 해서 만들었습니다.(수입산이나 재배산 달맞이씨는 사용하지 않습니다.)

야생(자연산) 이기에 채취하는 시기와 장소에 따라 색깔과 맛이 조금 다를 수 있다는 점 참고하시기 바랍니다.

 

 

■ 달맞이꽃씨유 색깔은 사진 촬영 조명에 따라 제품 사진과 다를 수 있다는 점 참고하시기 바랍니다. 

 

■ 달맞이꽃씨유와 달맞이씨환을 찾으시는 분들이 많으셔서 조금이나마 경제적 도움을 드리고자 달맞이꽃씨유(油) 환 세트를 판매하게 되었습니다.(달맞이꽃씨유 두 병과 달맞이씨환 한 통으로 구성되었으며, 판매 가격은 달맞이꽃씨유 두 병 값입니다.) 

 

 

*제품 특징

- 산지에서 자식을 생각하는 어머님의 마음으로 정성스럽게 만든 식품으로서 품질만큼은 믿고 드셔도 될 것입니다. 

   

1. 달맞이꽃씨유

1) 국내, 지리산 일대에서 야생으로 자란 국산 달맞이꽃씨만을 사용하여 깊은 맛과 달맞이꽃씨 고유의 향이 강합니다.(재배산이나 외래산과는 품질면에서 차이가 있을 것입니다.) 

 

2) 씨가 너무 작아 채집도 힘들고, 거름기 없는 야생에서 자라 유(기름)량도 조금밖에 나오지 않는 값진 기름입니다.(더군다나 기름을 짠 액체 상태 그대로 이기에 신선하며 흡수면에서도 좋습니다.) 

 

3) 자연에서 채취한 달맞이꽃씨를 선풍기(바람)에 이물질을 날리고, 맥반석 맑은 물로 두 번 씻어 말린 후 건조기에서 완전히 말립니다. 그리고나서 고운 체로 다시 쳐 이물질을 한 번 더 제거합니다.

 

4) 효용성을 좋게 하기 위해 이물질 제거한 달맞이꽃씨를 타지 않게 약한 불로 은근하게 볶은 후 기름을 짭니다.

 

=> 이물질 제거, 세척 건조 및 볶는 작업 공정이 까다롭지만 이런 일련의 과정을 거치기에 좋은 품질의 달맞이꽃씨유를 얻을 수 있다고 생각합니다.

   

5) 기름을 짠 후 찌꺼기(침전물)는 최대한 걸려냈기에 깔끔하면서도 품질 좋은 달맞이꽃씨유라 말씀드릴 수 있겠습니다. 

 

6) 달맞이꽃씨유를 담는 유리병은 두 번 더 씻어 살균 건조하였기에 꼼꼼하신 고객님들께서도 만족하실 것입니다.

 

2. 달맞이씨환

- 자연으로 자란 달맞이꽃씨와 유근피(참느릅나무뿌리껍질), 서목태 검정콩을 9번 구운 죽염과 맥반석 암반수로 오지항아리에 전통방식대로 담근 청운당 간장으로 반죽하여, 정성을 들여 환으로 빚어 남녀노소 누구에게나 좋습니다. 

조화로운 재료로 만들어져 있어 꾸준히 드시면 달라진 자신을 볼 수 있습니다.
     

▶참고사항
-달맞이꽃씨유의 성분을 살펴보면 리놀렌산, 감마-리놀렌산, 그밖의 지방산으로 구성되어 있는데 감마-리놀레산은 모유, 달맞이꽃씨, 블랙커런트씨, 보리지 등 극히 제한적으로 함유되어 있는 성분입니다.
달맞이꽃씨유(油)는 약이 아닌 식품이기에 식약법상 효능 등 기재할 수 없기에 상세내용은 생략토록 하겠습니다.
 

 
   
*먹는 방법  

 

1. 달맞이꽃씨유

1) 성인은 일반스푼으로, 어린이는 차스푼으로 하루 3회 정도 목을 축이듯이 드시면 됩니다.(스푼 절반~한 스푼 정도로 하며, 섭취 양과 횟수는 개인차가 있기에 자신 몸에 맞도록 정하시면 되겠습니다.)

식전 30분 전에 한 숟가락씩 드시면 좋습니다.(공복이나, 식후 30분 후쯤에 드셔도 상관없습니다.)
가급적 섭취 후 30분까지는 물과 음료수(찬 음식)를 드시지 않는게 좋습니다.
(9회죽염이 있으신 분은 달맞이꽃씨유(油) 섭취후 9회죽염을 침에 녹여드시면 많은 도움이 될 것입니다.)

★ 달맞이씨환과 함께 드시면 효용성면에서도 좋습니다. 
 

2) 음식 등에 참기름 대용으로 사용하시면 좋습니다.

① 삼겹살 구이 등 고기 드실 때 기름장으로 만들어 찍어 드시거나, 파무침 등 매콤한 나물 무침을 만들어 고기와 드시면 좋습니다.
② 오이, 콩나물, 미나리 등 나물 무침에 달맞이꽃종자유를 넣어 드셔도 좋습니다.
③ 닭가슴살 샐러드나 싱싱한 채소 등에 드레싱으로 알맞게 뿌려 드셔도 좋습니다.
④ 미역국(각종 국), 김밥, 비빔밥 등에 사용하셔도 좋습니다.
⑤ 두부구이 등 조리 끝난 후 가열하지 않은 상태에서 두부 위에 기름을 살짝 얹어주면 맛과 영양을 함께 챙길 수 있겠습니다.

※참고로, 달맞이꽃씨유는 피부에 바르셔도 좋습니다.

 

2. 달맞이씨환

- 식전 혹은 식후 상관없이 하루 3~5회 정도 한 번에 15-30개씩 생수나 생강, 대추차로 삼키시면 됩니다.(어린이 10-15알씩)
의약품이 아니기에 자신의 몸에 맞게끔 섭취 양과 횟수를 정하시면 되겠습니다.
- 달맞이꽃씨유, 청운당농산에서 생산하는 모든 엑기스 제품과 함께 드시면 더욱 강한 에너지를 느낍니다.

     

 
*청운당 달맞이꽃씨유(油) 만드는 법
- 청운당농산 달맞이꽃씨유는 정성 가득한 식품이기에 품질이 좋고 고객님들로부터 오랫동안 사랑받아온 기름입니다.

청운당 달맞이씨 기름이 얼마나 많은 정성이 들어가는지 알려 드리겠습니다.

 

1. 길도 없는 산이나 들에서 달맞이씨방을 잘라온 후 씨방을 햇볕에 말려 타작을 합니다.

     

2. 자연에서 채취한 달맞이씨에는 이물질이 묻어 있기에 1차로 선풍기(바람)에 이물질을 날리고, 맥반석 맑은 물로 두 번 씻어 하루 동안 말립니다.

그리고 나서 다시 건조기에 넣어 완전하게 말립니다.

=> 채취한 달맞이꽃씨를 손질 없이 바로 기름 짜면 이물질 등이 함유되어 있어서 품질면에서 좋지 않을 것입니다.

- 달맞이씨 씻은 후 물기 빼는 중.(하루 동안 말림)

- 건조기에 넣어 완전히 말리는 중.

3. 이물질을 완전 제거하기 위해 마른 씨를 고운 체로 칩니다. 

 

 

4. 이물질 제거한 달맞이꽃씨를 타지 않게 가스불로 저온으로 볶아 기름틀에서 기름을 짜고 걸린 후 가라앉힙니다.

한 번 더 필터링하여 맑은 기름을 만듭니다.

=> 저온 은근한 불로 볶으면 고열에 비해 시간도 많이 걸리고 기름 또한 적게 나오지만, 몸에는 더욱 좋다고 생각하기에 저희 청운당농산에서는 이 방법을 선택하고 있습니다.

고열로 볶아 짠 일반 기름에 비해 고소한 맛은 덜하나 깔끔한 맛이라 할 수 있겠습니다.

 

일반적으로 기름을 짤 때 간편하게 볶을 수 있는 전기솥을 사용하는데 저희 청운당농산에서는 볶음솥에서 천연가스불로 은근하게 속까지 잘 볶아 웰빙시대에 맞게끔 효용성을 높인 품질 좋은 기름이라 말씀드릴 수 있습니다.

  

※ 왜 생으로 짜지 않고 볶은 후 기름을 짜는가?

- M.B.N. 천.기.누.설 187회 아마씨 관련 방송 내용을 살펴보면  '모든 식물의 씨앗에는 독소가 들어있기에 열을 가해 꼭 볶아서 드시는게 중요하다'고 합니다. 

달맞이꽃씨 또한 식물 씨앗으로서 독소가 들어 있을 수 있기에 약한 열을 가해 볶습니다.

그리고, 섭취하기 편하고 효용성을 높여 건강에 도움드리고자 저온으로 볶아서 기름을 짭니다. 

아이들도 잘 먹는 편입니다.

참고로, 가정에서 먹는 우엉차, 둥굴레차, 두충차, 홍화씨차 또한 볶아서 차로 만드는 것이 맛도 좋고 건강에도 좋기에 볶은 후 차로 끓여 드시면 좋겠습니다.

단, 볶을 때 고열로 볶아 타게 되면 나쁜 성분이 발생할 수 있으므로 시간이 걸리더라도 타지 않게 약한 불로 은근하게 볶는 것이 중요하겠습니다. 

 

5. 청운당 암반수 맑은 물로 유리병을 두 번 씻은 후 살균 건조기에서 완전 건조하여 달맞이씨기름을 담습니다.

=> 청운당농산은 항상 청결과 위생을 최우선으로 하기에 포장 용기(유리병)는 맥반석 암반수로 세척하여 살균건조기로 건조 후 제품을 포장하고 있습니다.

- 깨끗한 유리병이지만 맥반석 암반수로 두 번 더 씻음.

 

- 씻은 유리병을 살균건조기에 넣어 완전 건조시킴.

 

※ 세상 모든 것은 많은 연구와 정성의 양에 따라 품질이 결정된다고 생각합니다.

드시는 분들도 좋은 생각으로 정성으로 드신다면 더 효용성이 높을 것입니다.

어떤 분은 너무 깨끗해서 의심이 간다고 하시고, 어떤 분은 먼지처럼 조금 생긴 달맞이씨 과육을 싫어하십니다.

제품에 대한 조언을 주신 분들께는 항상 감사하는 마음이지만, 드실 때도 만든 사람들의 정성을 생각해 주시면 감사하겠습니다^^

 

* 달맞이꽃씨유 제조 시간과 생산량 관계로 가끔 제품이 부족해서 배송기간이 늦어질 수 있다는 점 양해 바랍니다.
그리고, 채취 시기에 따라 달맞이씨의 색깔과 맛이 차이가 나며, 또한 자동화에 의해 만들어지는 것이 아니기에 색깔과 맛의 차이는 조금 생길 수 있습니다. 좋은 원료와 정통생산방식에는 변함이 없기에 영양면에서는 차이가 없을 것입니다. 정성이 많이 들어간 좋은 품질인 만큼 안심하고 드셔도 좋습니다.

 

 

- 지리산 야생 달맞이꽃입니다.

달의 정기를 먹고 자라는 달맞이는 먹고 바르고 다양하게 쓰여집니다.
 

- 청운당 모델이신 어머니께서 달맞이를 채취하고 있습니다.  

재배와 달리 거름기 없는 산에서 자라 약간 쓴맛이 있고, 타지 않게 은근하게 볶아 짜기 때문에 고소한 맛이 별로 없습니다.
맛보다는 효용성이 중요하지 않을까요?^^
 
모든 야생초는 자라는 환경이 중요하겠습니다.
도시 근교에서는 자동차 매연 등으로 인해 몸에 좋지 않은 성분(카본 등)이 식물이나 과일에 달라붙을 수 있어 가급적 채취 및 섭취를 삼가하시는 게 좋지 싶습니다.
 
공기 좋고 수질, 토양 또한 좋은 곳에서 채취한 야생 달맞이꽃이야 말로 효용성면에서 더 좋은 것은 당연하겠습니다. 저희 청운당농산에서는 좋은 환경 조건을 갖춘 곳에서 채취한 국산 야생 달맞이꽃씨만을 취급하기에 믿고 드신다면 가족 건강에 도움되실 것입니다. 

 
 
*보관 방법

- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관(달맞이꽃씨유는 하절기 또는 개봉 후 냉장보관)하십시오.
개봉 후 빨리 드시면 좋습니다.(유통기한 : 제조일로부터 1년)


※아무리 좋은 식품이라도 한꺼번에 과용한다거나 자신의 소화능력 이상으로 드신다면 부족함만 못하니까, 자신의 몸에 맞게끔 꾸준히 드시기 바라겠습니다^^

※고객님들께서 지리산에 해당되는 지역에 대해 궁금해 하시는데, 지리산은 경남의 함양, 하동, 산청, 전남의 구례, 전북의 남원, 이렇게 3도 1시 4군에 걸쳐 있습니다. (일부 다른 지역에서 지리산 분포 지역이라고 하는 곳이 있는데 참고하세요^^)


**저희 청운당농산 전 제품은 식약법상 의약품이 아닌 식품으로 분류되었기에 의약품으로 혼동될 수 있는 질병 치료 및 예방 효과 등에 대해서는 말씀드릴 수 없다는 점 양해바라겠으며, 청운당농산은 우리나라 식약법을 준수하여, 허위광고나 과대광고를 하지 않음을 원칙으로 합니다.**

** 청운당농산은 환경과 안전을 중시합니다. **  

 

참고 : http://www.jirisana.co.kr/renewal/product/product_view.php?p_code=1404391171